Seulement et uniquement des noisettes de Sicile. Elles poussent sur les pentes des montagnes des Nebrodi, où les Romains avaient déjà planté des noisetiers, qui avec leurs racines qui retiennent le sol et le protègent des glissements de terrain.
De très bonnes noisettes que nous ramassons et apportons à notre usine de Torrenova, qui se trouve juste à côté. Nous les sélectionnons (avec nos yeux, notre nez, notre expérience, et pourquoi pas, même avec le laser), nous les grillons pour mettre en valeur l'arôme caractéristique des noisettes de Sicile, puis nous les transformons en une purée savoureuse, avec la texture crémeuse et naturelle que possèdent nos purées.
Tout est biologique. A utiliser pour des glaces étonnantes, ou même simplement à étaler sur du pain pour un petit déjeuner qui, à lui seul, vous donne la charge pour la journée entière. Une idée savoureuse ? Une demi-cuillère à café dans du café chaud, vous sentirez la différence !
Certifications : Biologique, Casher, Végétalien
Ingrédients : 100% de noisettes grillées
