AMANDES, NOISETTES, PISTACHES, PIGNONS, NOIX DE CAJOU ET NOIX DU BRÉSIL

Vous ne nous entendrez jamais dire que Damiano est le leader du marché, car nous n'aimons pas les slogans. Cependant, nous sommes réellement les leaders internationaux.

En matière de production d'amandes biologiques, celles que nous cultivons se situent dans une zone au sud de Caltanissetta et à Syracuse, en Sicile. Nous sommes compétitifs sur des marchés complexes et exigeants : États-Unis, Allemagne, France, Canada.

Pas seulement en matière d’amandes, mais aussi dans celui des noisettes, que nous cultivons dans les montagnes des Nebrodi, juste derrière notre usine de Torrenova.

Il suffit de sentir le parfum de nos noisettes grillées…

Nous travaillons également les pistaches, pignons de pin, noix de cajou et noix du Brésil : en sachets et, pour certains, transformés en purées à la texture naturelle et crémeuse à la fois, qui fait la spécialité de Damiano.

Une certaine idée du travail

Damiano est une entreprise qui se développe beaucoup et continuera à le faire à un rythme rapide au cours des prochaines années, car nous aimons les défis (et nous les recherchons). Cultiver, traiter, emballer et vendre des fruits secs biologiques d'une qualité comme la nôtre est un défi. Mais nous sommes aussi une entreprise qui porte le nom d'une famille et, de fait, cette entreprise fait partie de la famille. Bref, nous ne savons pas où l'un finit et l'autre commence.
C'est pourquoi Riccardo, il y a plus de dix ans, a pensé à la Fondation. Parce que nous sommes une famille, et si les choses vont bien, elles vont bien pour tout le monde.

Là où il y a un fossé à combler

La Fondation ne distribue pas d'argent matériellement, mais couvre les dépenses lorsque des situations urgentes - tristes ou belles - doivent être traitées. Lorsque le salarié doit faire face à des dépenses imprévues, la Fondation le fait pour lui. Ou lorsqu'il doit rénover une maison ou souhaite en acheter une, la Fondation verse un acompte et négocie le meilleur prêt hypothécaire auprès des banques. Ainsi, si vous devez aider un parent ou si vous avez besoin d'un soutien financier lorsque votre enfant entre à l'université, vous pouvez vous tourner vers la Fondation et trouver ensemble la meilleure solution.

Un prêt d'honneur

Le salarié peut choisir de rembourser ou non, et à quel moment, l'argent que la Fondation a avancé en son nom, sans aucune restriction quant au montant ou aux intérêts. Au fil des ans, il n'est jamais arrivé que l'argent ne soit pas rendu. Nous pouvons dire que presque 100% de l'argent a été rendu, même 50 euros à la fois.

Pourquoi ? Car celui qui rend l'argent sait qu'il peut à nouveau demander l'aide de la Fondation ou que l'argent peut être utilisé par quelqu'un d'autre.

Ce n'est pas un risque, c'est un investissement.

Damiano a des fournisseurs historiques, dont certains que nous avons vu grandir en famille, les enfants ont remplacé les parents : mauvais moments et bons moments à l'ombre des noisetiers et des amandiers en fleurs.

C'est juste du travail ? C'est un travail, mais avec une certaine idée du monde à l'intérieur. Ainsi, lorsque nos agriculteurs doivent faire face à des dépenses imprévues, nous leur avançons l'argent dont ils ont besoin pour préparer le sol et la récolte.

Ce n'est pas une pratique courante ; en fait, presque personne ne le fait, car cela peut présenter un risque. La terre peut ne pas donner de récolte à cause d'une infestation ou d'une période de sécheresse prolongée, ou bien donner une récolte bien inférieure aux prévisions, pour quelque raison que ce soit.

Ce sont nos agriculteurs qui assurent notre récolte, ils sont notre investissement.